中国旅游时报云南讯（文：王 慧、陈婧怡 图：田欣呓） 在勐海县勐宋乡的青山绿水间，生长着一种“表里不一”的宝藏——臭菜。名虽带“臭”，入口却奇香，蕴藏着独特的山野风味和致富密码。

清晨，当第一缕阳光穿透薄雾，勐宋乡党委组织的农技服务队已穿行在田间地头。站在视野开阔的高地俯瞰，在乡党委统一规划、村党支部具体落实下发展起来的大片臭菜种植基地，正在晨光中舒展身姿。翠绿的叶片上露珠晶莹，与周边的葱郁山林、金黄稻田交相辉映，构成一幅生机勃勃的振兴画卷。这幅美景，正是基层党组织带领群众盘活资源、发展特色产业的生动写照。

走近细看，村党支部组织的“党员示范田”格外醒目。微距镜头下，臭菜鲜嫩的叶片纹理清晰，细腻的绒毛仿佛在诉说着农人的精心呵护；叶片上滚动的露珠，折射出七彩光芒，宛如绿叶上的宝石。这份精心的管护，得益于乡党委协调农技专家定期指导、村党员种植能手带头示范推广的标准化种植技术。

采摘季一到，在村党支部的组织号召下，田埂上顿时热闹起来。经验丰富的老农手法娴熟，布满老茧的双手轻轻一掐，鲜嫩的臭菜便收入篮中；党员志愿服务队的年轻人也活跃其中，热情地帮助劳动力不足的农户。大家一边采摘，一边讨论着臭菜的各种新式吃法，欢声笑语回荡在希望的田野上。“以前自家种点自己吃，现在跟着支部搞产业，销路不愁，收入还增！”村民小李笑着感慨道，丰收的喜悦洋溢在脸上。

厨房里，“党员示范户”龙联亿家灶火正旺。他熟练地清洗、切配着刚采摘的臭菜，动作麻利。随着臭菜下锅，“滋啦”一声，独特的香气瞬间弥漫开来，这正是“勐宋臭菜”特色风味。翻炒、调味，不一会儿，一盘盘色泽诱人、香气扑鼻的臭菜佳肴便新鲜出锅。

家人围坐，迫不及待地品尝这凝聚着辛勤与智慧的美味，脸上写满幸福。这一刻，臭菜不仅是舌尖上的享受，更是党组织带领群众发展产业、创造美好生活的甜蜜滋味。

从“藏在深山无人识”到“香飘万里产业兴”，勐宋臭菜的华丽转身，是乡党委引领着勐宋人民，在乡间的“臭”味里，精准解锁了产业兴旺、生活富裕的持久“香”甜。

编 辑：戴 娜   审 核：张成利